Joe Bastianich thiab tus neeg sau se: Orsone yog lub tsev noj mov, tsis yog lub tsev ua liaj ua teb
Joe Bastianich thiab tus neeg sau se: Orsone yog lub tsev noj mov, tsis yog lub tsev ua liaj ua teb

Video: Joe Bastianich thiab tus neeg sau se: Orsone yog lub tsev noj mov, tsis yog lub tsev ua liaj ua teb

Video: Joe Bastianich thiab tus neeg sau se: Orsone yog lub tsev noj mov, tsis yog lub tsev ua liaj ua teb
Video: TANYA BASTIANICH MANUALI - Chef, Author, Restaurateur 2024, Lub peb hlis ntuj
Anonim

"Hauv tebchaws Ltalis kuv tau poob nyiaj txog tam sim no, kev cia siab yuav tawg, tab sis tsis muaj dab tsi ntxiv. Ntawm no ces muaj teeb meem xws li kev cai lij choj ua haujlwm thiab tus nqi ntawm cov neeg ua haujlwm ".

Yog li ntawd nws txiav txim siab iab Joe Bastianich hauv kev xam phaj tso tawm ib pliag dhau los rau Panorama.

Thiab zoo li nws lub tsev noj mov hauv Cividale hauv Friuli, lub npe nrov Orsone.

Ib tug stumbling block nrog lub ntsej muag grim thiab hooked tes ntawm Italian taxman uas yws tawm tsam peb Bastianich rau kev zam se ntawm ntau pua txhiab euros.

Txog rau tam sim no, tus neeg nplua nuj tsis muaj teeb meem ncaj qha, tab sis ob tus neeg sawv cev raug cai ntawm nws lub tuam txhab, nrog rau ob tus neeg ua haujlwm ntawm Esra, lub chaw haujlwm hauv cheeb tsam rau kev txhim kho nyob deb nroog, uas tau ua rau qhov muag tsis pom, lossis ob qho tib si rau qhov tsis sib haum xeeb.

Qhov tseeb no yog dab tsi?

Yooj yim. Lub tsev noj mov Orsone tau raug cais txij li thaum nws pib, ob qho tib si nyiaj txiag thiab raug cai, ua "ua liaj ua teb", yog li txaus siab rau qhov txiaj ntsig zoo ntawm cov lag luam no.

Kev ua liaj ua teb, txawm li cas los xij, muaj cov cai tshwj xeeb txhawm rau txhawm rau tsim nyog xws li, ob qho tib si ntawm cov hnub qhib thiab cov tais diav, uas yuav tsum yog los ntawm lub tuam txhab cov qoob loo.

Thiab yog tias thaum Orsone qhib nws lub qhov rooj nws tuaj yeem (tej zaum) muaj cov kev xav tau no, nws tom qab ntawd poob lawv txoj kev nrog kev nce zuj zus ntawm cov neeg siv khoom.

Qhov tseeb yog tias Bastianich, los ntawm nws tus kws lij choj, ua rau nws paub tias nws tau xa mus rau lub sijhawm thov rau kev hloov pauv hauv kev lag luam qeb ntawm Orsone, los ntawm lub tsev ua liaj ua teb mus rau qhov chaw lag luam ib txwm, tab sis txhua yam tau khiav mus rau hauv av, los yog theej bogged down, nyob rau hauv lub ncua. ntawm cumbersome bureaucracy (thiab yuav ua li cas tsis ntseeg nws, dawb huv txiv neej …).

Qhov tseeb, nws zoo li tsis zoo li cov neeg uas muaj kev zoo nkauj ntawm 25 lub tsev noj mov thoob ntiaj teb, uas pub txog 3,000 tus neeg thiab cov nyiaj tau los txhua xyoo ntawm qhov kev txiav txim ntawm 15 lab nyiaj daus las, yuav siv los tswj lawv cov lag luam, ntawm cov kws tshaj lij tsis tuaj yeem raug. faib nws cov txiaj ntsig kev ua ub no los yog, phem dua, nrhiav cov kev ua se tsis ncaj ncees.

Yog tias peb tau npaj siab txhob txwm ua qhov nws raug liam, uas yog, ntawm kev rho tawm shovelfuls ntawm cov se los ntawm Italian cov tub ceev xwm se, nws yeej yuav tau ceev faj ntau dua, txawm tias hauv kev xaiv ntawm cov neeg koom tes, ntawm qhov no peb paub tseeb.

Raws li peb kuj muaj qee yam ntawm nws cov lag luam agility thiab yooj. Vim hais tias, raws li nws tus kheej hais, "Kuv tsis tas yuav coj ncaj ncees rau kuv txhua qhov kev txiav txim siab rau tag nrho lub ntiaj teb".

Tab sis rau tus neeg sau se, yog.

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