Ci tawm Ltalis: leej twg yog Antonio Lamberto Martino, tus kws txiav txim tshiab
Ci tawm Ltalis: leej twg yog Antonio Lamberto Martino, tus kws txiav txim tshiab

Video: Ci tawm Ltalis: leej twg yog Antonio Lamberto Martino, tus kws txiav txim tshiab

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Anonim

Tsis yooj yim piav vim li cas Ci Tawm, xeeb hauv 2010 los ntawm BBC, ua si Champions League ob zaug hauv tebchaws Askiv. Tom qab tag nrho, nws tsuas yog lub ncuav mog qab zib-raws li kev sib tw rau cov kws ua zaub mov uas xav tau pastry.

Yuav kom deb li deb ntawm kaum tsib lub teb chaws sib txawv, hauv ltalis, txawm tias tsis ncav cuag qhov kev vam meej hauv lus Askiv, nws tau tiv thaiv nws tus kheej zoo txij li thawj zaug hauv 2013.

Ua tsaug rau tus presenter Benedetta Parodi thiab ob tus kws txiav txim plaub: Enrst Knam, German super pastry kws ua zaub mov hauv Milan ua tsaug rau lub npe nrov pastry-boutique, yav tas los lub ntsej muag TV ntawm Lub Sijhawm Nrog Tus Vaj Ntxwv Chocolate, thiab Clelia D'Onofrio, zoo siab heev. neeg sau xov xwm, tus thawj coj ntawm Silver Spoon.

Rau qhov uas, nyob rau hauv ib tsab ntawv tom ntej ntawm Bake Off Italia, pib lub Cuaj Hli, ib feem peb yuav ntxiv.

Hu ua Antonio Lamberto Martino, yog Sicilian baker thiab pastry kws ua zaub mov los ntawm Capo d'Orlando, nws muaj hnub nyoog 36 xyoo, nws muaj lub ntsej muag zoo uas tau cog lus tias yuav txo qis tus cwj pwm ntse ntawm Ernst Knam.

Kawm tiav hauv Kev Ua Liaj Ua Teb thiab tus kws pab tswv yim noj zaub mov, tus kws txiav txim plaub tshiab khiav lub tsev kawm ntawv ntawm bakery thiab confectionery art, Kev cob qhia tab tom ua.

Martino kuj tseem nyob tau ntau xyoo nrog tus kab mob Crohn, uas yog mob plab hnyuv loj. Yog vim li cas nws thiaj pib kawm cov nplej thaum ub hauv zos. Cov uas muaj gluten tsawg thiab uas xav tau ib qho kev qhia tshwj xeeb yuav tsum tau kneaded. Zoo li nws.

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