Cov txheej txheem:

Sparkling wines: saj test
Sparkling wines: saj test

Video: Sparkling wines: saj test

Video: Sparkling wines: saj test
Video: How To Open Sparkling Wine | Doctor McTavish 2024, Lub peb hlis ntuj
Anonim

Ntawm no peb yog, nws yog hnub so. Thiab Ltalis, raws li peb paub, yog lub teb chaws ntawm tsev neeg loj. Yog li, yog tias ib los yog ob lub raj mis ntawm Champagne, Metodo Classico lossis Prosecco tuaj yeem tsis tuaj yeem ua rau cov rooj me me (tej zaum tom qab nyeem phau ntawv Dissapore), thaum tag nrho cov neeg txheeb ze sib sau ua ke, suav nrog koj tus phauj uas tsis kaj siab thiab tus npawg koj pom ib zaug. xyoo thiab dej haus zoo li daim txhuam cev, koj tuaj yeem xaiv qee cov ntawv pheej yig dua.

Cov uas koj uncork vim yuav tsum muaj bang. Cov sparkling caw ntawm hnub so, nyob rau hauv xaus.

Thiab tom qab ntawd, nyob rau hauv daim ntawv lo "sparkling wine", koj tuaj yeem pom me ntsis ntawm txhua yam ntawm cov chaw faib khoom loj: ntau yam, tus nqi, cov khoom sib txawv.

Qhia rau koj paub qhov twg yog qhov zoo tshaj plaws, peb muaj khaws tus nqi ntsuas: Nov yog qee lub raj mis hauv qhov kev xeem tasting xyoo 2016 uas koj tuaj yeem nrhiav tau ntawm lub khw muag khoom ntawm tus nqi pheej yig (4 au 5 eur mus rau qhov kawg).

Dab tsi npuas koj tuaj yeem haus ntawm tus nqi ntawd? Cia peb kawm ua ke.

TXOJ CAI

Duchess Lia - Pinot Brut

Rocca dei Forti - Brut sparkling caw

J. P. Chenet - Blanc de Blancs Brut

Muller Turgau - Brut sparkling caw

Martini Riesling

Gancia - Pinot los ntawm Pinot Brut

TSEV KAWM NTAWV

Kev tsom xam pom

Ntim

Gustatory Analysis

sparkling caw tasting test
sparkling caw tasting test

Qhov kev sim tau ua qhov muag tsis pom kev, saj cov cawv txiv hmab txias.

#6 Muller Turgau - Brut Sparkling Wine (C)

muller turgau
muller turgau

- Kev txiav txim: ib yam khoom sib txawv heev los ntawm lwm cov contenders, vim hais tias nws los ntawm ib tug ntau yam nrog semi-aromatic yam ntxwv. Ib tug tsis heev sapid thiab persistent wine, yooj yim heev thiab haus.

- Kev tsom xam pom: ntsuab-daj xim. Tsawg nplua perlage ntawm tag nrho cov contenders thiab me ntsis scarce.

- Ntim: Kuv tsis paub dab tsi yog qhov tsis ncaj ncees lawm (tej zaum yuav saj me ntsis hnub tim?) Tab sis daim ntawv lo zoo li me ntsis.

- Saj tsom xam: floral scents txawv ntawm lub qhov ntswg, thaum nyob rau hauv lub qhov ncauj nws yog me ntsis scarce. Nws tsis zoo li cov cawv txiv hmab, tab sis ntau dua li cov cawv dawb dawb.

- Nqe: 5,06 €

- Hauv luv: me reveler

VOTE: 5 +

#5 Gancia - Pinot di Pinot Brut (E)

nuv
nuv

- Kev Txiav Txim: ib qho qab ntxiag cawv cawv, tab sis qhov zoo li kuv qhia tsawg dua li lwm tus neeg sib tw.

- Kev tsom xam pom: ntsuab-daj xim. Ib me ntsis ntxhib thiab ntom heev perlage.

- Ntim: ib daim ntawv lo zoo nkauj tshaj plaws. Qhov ntau sib npaug ntawm lub raj mis yog txhawb nqa.

- Saj tsom xam: Lub qhov ntswg yog cov ntxhia ntau dua li lwm cov contenders. Nyob rau hauv lub qhov ncauj nws muab ib tug heev balanced saj tsis muaj complexity.

- Nqe: 4,17 €

- Hauv luv: Tsis txiav txim siab heev

VOTE: 5 ½

#4 Duchessa Lia - Pinot Brut (B)

duchess li
duchess li

- Kev txiav txim: ib qho cawv uas peb tsis mloog hauv lub qhov ncauj, nrog rau qhov tsw qhuav heev. Txawm li cas los xij, yog tias peb mus saib, nws yog lub raj mis uas peb tau them tus nqi kim tshaj ntawm cov neeg sib tw.

- Kev tsom xam pom: ntsuab-daj xim. Zoo heev perlage.

- Ntim: nws xav tau kev so

- Kev soj ntsuam saj: lub qhov ntswg yog tsw qab thiab nyuaj dua li lwm tus neeg sib tw. Nyob rau hauv lub qhov ncauj nws yog heev tshiab thiab heev savory. Ib qho tshuaj tsw qab citrus tseem nyob mus li.

- Nqe: 5,68€

- Hauv luv: pheej yig

VOTE: 6 +

#3 Rocca dei Forti - Brut Sparkling Wine (A)

lub fortress ntawm lub forts
lub fortress ntawm lub forts

- Kev txiav txim: ib qho cawv txiv hmab uas muab ntau tshaj qhov nws tau cog lus, tshaj qhov kev cia siab.

- Kev tsom xam pom: ntsuab-daj xim. Zoo heev perlage.

- Ntim: heev classic tab sis elegant.

- Saj tsom xam: lub qhov ntswg qhia ib tug hint ntawm paj dawb. Nyob rau hauv lub qhov ncauj nws muaj ib tug balanced, tshiab, savory thiab mos tsw. Muaj me ntsis fruity qab zib residue.

- Nqe: 2,54 €

- Hauv luv: Tus nqi zoo rau cov nyiaj

VOTE: 6 ½

#2 Martini Riesling (D)

Martini
Martini

- Kev txiav txim: ib tug caw kom meej meej pom raws li ib tug riesling. Ib yam khoom uas feem ntau convinces kuv heev.

- Kev tsom xam pom: straw daj xim. Zoo perlage.

- Ntim: Niaj hnub nimno thiab ua tau zoo heev.

- Kev soj ntsuam saj: lub qhov ntswg muaj cov ntxhiab tsw uas ua rau nws txawv ntawm lwm tus neeg sib tw. Nws zoo nkaus li kuv cov cawv txiv hmab tshiab tshaj plaws ntawm txhua tus neeg sib tw, nrog rau qee yam fruity aftertaste ntawm ntsuab apple, qab ntxiag vim nws yog aromatic yam tsis muaj qab zib heev. Ntev txaus.

- Nqe: € 4,81

- Hauv luv: Txhawb nqa

VOTE: 7-

#1 J. P. Chenet - Blanc de Blancs Brut (F)

jp ceg
jp ceg

- Kev Txiav Txim: ib qho nthuav thiab ua tiav cov cawv txiv hmab, nrog rau cov yam ntxwv ntawm champagne.

- Kev tsom xam pom: khaus daj xim. Zoo perlage.

- Ntim: lub raj mis zoo nkauj, zoo nkauj heev.

- Saj tsom xam: lub qhov ntswg muaj ib tug heev pungent tsw uas yog undoubtedly yam ntxwv. Nyob rau hauv lub qhov ncauj nws yog es balanced thiab ncaj ncees persistent.

- Nqe: € 4,80

- Hauv luv: Ib daim duab zoo uas tsis tau xav txog

VOTE: 7+

QHOV CHAW UA HAUJ LWM

Lub panorama ntawm wines - - hmoov zoo - - loj heev. Muaj txhua yam: ntau yam sib txawv heev, tus nqi, zoo, txawm tias muaj tib tus nqi. Hauv qhov no, festive sparkling wines tsis muaj qhov zam: qhov kev xaiv yog dav thiab tsis yog ib txwm yooj yim.

Lub hauv paus ntsiab lus, ib yam li thaum yuav lub rooj cawv, lossis lub raj mis ua khoom plig, yeej ib txwm zoo ib yam: Kuv xav haus dab tsi? Yog tias kuv tsis muaj kev txwv kev siv nyiaj, thiab kuv xav muab khoom plig rau kuv tus kheej, kuv paub tias yuav xaiv yam twg. Yog hais tias, ntawm qhov tod tes, kuv xav uncork ib yam dab tsi yooj yim, ntau dua txhua hnub thiab pheej yig dua, kuv kuj tuaj yeem nrhiav cov khoom tsim nyog uas tso cai rau kuv ua kom muaj kev zoo siab thiab haus ib khob txaus siab tom qab tag nrho.

Qhov no yog qhov tshwm sim rau peb nrog cov cawv cawv uas peb tau saj: qhov kev cia siab tsis yog siab heev, tab sis feem ntau lawv zoo li peb txhua lub raj mis tsim nyog rau ib tog toast yam tsis muaj ntau dhau. Cin!

Pom zoo: