Video: Hmoov tsis zoo, koj tsis tau patented Apecar nrog lub qhov cub ntoo
2024 Tus sau: Cody Thornton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 12:35
Muaj qee yam uas koj tsis tuaj yeem tso dag txog, nrog rau txhua yam uas koj lub npe hu ua Johnny Take Uè, uas zoo li kev tso dag tab sis hloov pauv yog ib txoj haujlwm tshiab, ua tiav nrog kev lees paub los ntawm Ministry of Development.
Peb tab tom tham txog thawj Apecar nrog lub qhov cub ntoo uas, txij li xyoo 2012, tau muag lub hnab nyiaj pizzas (folded hauv 4 thiab muab rau ntawm daim ntawv straw) raws txoj kev Campania.
Nyob rau hauv luv luv, ib tug Ape, lub tsheb uas ua tsaug rau nws yooj yim profile coincides nrog txoj kev gastronomy, kho thiab kho los ntawm lub Neapolitan ua lag luam Giovanni Kahn della Corte, uas yog tus tswv lub npe txawv txawv - Johnny Take Uè, qhov tseeb -.
Lub npe tiag tiag ntawm daim ntawv pov thawj yog "peb lub log tsheb thauj khoom, nruab nrog lub qhov cub tsoos ntoo", thiab nws siv sijhawm ntau xyoo kom tau txais nws. Zoo li yog vim li cas, peb tsis tau tham txog qhov cub rau kev ua noj yooj yim focaccias lossis lwm yam khoom siv ntawm lub cim tais ntawm Naples.
Yuav ua li cas cov tub ntxhais kawm tiav ntawm Federico II University of Naples nrog ib tug thesis ntawm "Foos thiab dej haus Management" muab tso rau ntawm nws lub van yog ib tug ntoo-hluav taws cub nrog tag nrho cov nta kom lav ib tug tiag tiag margherita. Thiab koj paub tias cov kev cai ntawm pizza pem hauv ntej yog nruj tshwj xeeb.
Tej zaum qhov kev lees paub tsis ntev los no ntawm kev kos duab ntawm Neapolitan pizza txiag raws li UNESCO cuab yeej cuab tam kuj tau pab txhawb rau qhov tshwm sim, uas tuaj tom qab kev tshawb fawb thiab kev nqis peev.
Txawm hais tias peb lub log feem ntau hla lub destiny ntawm ceev thiab zoo catering nyob rau hauv xyoo tas los no, los ntawm cov nqaij aperitif nyob rau hauv lub square mus rau pasta, los ntawm ice cream mus rau oysters thiab champagne los ntawm tej yam Milanese Apecars, tsis muaj leej twg muaj ib tug ntoo-kub qhov cub. flue (tshem tau), retractable ua hauj lwm rooj, uas tsis yuav tsum tau kev pab txhawb nqa sab nraud thiab ib tug basil cog los ntawm detach nplooj thaum pab.
Yog lawm, vim hais tias lub tsheb ciav hlau tso cai rau koj ua pizzas tam sim ntawd, nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm cov neeg siv khoom, siv cov khoom xyaw tshiab, thiab coj lawv tawm ntawm qhov cub tom qab ob peb feeb ntawm kev ua noj rau ntawm Sorrento biscuit sab saum toj.
Lub khob noom cookie siv, raws li niaj hnub precepts ntawm Neapolitan pizza, yog lub qeeb leavening thiab ntev maturation ntawm pizza kws ua zaub mov Aniello Buonocore, kuj tseem muaj peev xwm xaj lub margherita nrog txiv lws suav daj.
Johnny Take Uè, tam sim no nrog Apecar pizzeria nyob rau hauv ntau yam Italian thiab txawv teb chaws kev lag luam tiag tiag, yog ib qho ntawm cov tswv yim sib txawv ntawm lub roob hluav taws Kahn della Corte, uas tseem yog tus kws qhia lub tuam txhab ntawm Federico II, qhov chaw nws ua raws ntau cov kev kawm no ntawm lub ntsiab lus ntawm catering thiab txoj kev noj mov.
Pom zoo:
Tsis txhob xaiv: 6 kab koj yuav pom ntawm koj lub phaj, txawm tias koj xav tau lossis tsis xav tau
Hnub no koj noj pes tsawg kab? Zoo, tej zaum tam sim no koj tab tom xav tias "tsis muaj tseeb" tab sis paub tias cov hmoov nplej tau tso cai hauv kev lag luam khoom noj uas muaj txog li 150 feem ntawm kab ib 100 grams thiab tias hauv 100 grams ntawm lws suav sauce muaj peev xwm muaj txog li 30 qe qe raws li txoj cai. .. Yog li kuv rov hais dua: "Yuav muaj pes tsawg kab koj muaj […]
Lub qhov cub roj tuaj yeem ua pizza zoo dua li qhov cub? Rise Live Bistrot rooj plaub
Ib qho Lombard gobbler ntawm pizza zoo paub Pizza lub vaj kaj siab ntawm Vimercate (Monza): tshem tawm nrog qhov sib txawv ntawm qhov zoo tshaj plaws ntawm cov lus pom zoo thiab qhov tsis txaus ntseeg tsis txaus ntseeg ntawm cov ntsiab lus (lub khw muag khoom qauv ntawm 80s lig). Tab sis Marco Locatelli, tus kws ua zaub mov pizza, nyob rau hauv cov chaw zoo nkauj no tau ua lub npe rau nws tus kheej los ntawm nws txoj kev kawm, kev npaj ua tsis tiav, […]
Chav ua noj: nws yuav tsum tau ua siab loj txiav txim siab ntawm qhov cub, qhov cub thiab sab saum toj
Cov kev hloov pauv tsis kawg uas nrog koj nyob hauv koj txoj kev xaiv ntawm cov zaub mov yog pitfalls muab tso rau ntawm qee lub siab siab phem kom nco ntsoov koj ntawm koj qhov kev txwv, uas feem ntau yog qhov chaw, nyiaj txiag, ua siab ntev. Kuv kuv thiab kuv tus kheej, nrog rau lub ntsiab lus ntawm kuv qhov kev xav ua noj, raws li peb xav hu rau lawv, kev tsim kho vaj tse ?, lawv xav phem, lawv tsis tuaj yeem […]
Biga thiab poolish yam tsis muaj qhov yuam kev: qhov sib txawv, qhov zoo thiab qhov tsis zoo ntawm txoj kev tsis ncaj
Dab tsi yog biga thiab poolish, dab tsi yog qhov txawv ntawm ob qho khoom ua ntej ua ntej, thaum siv lawv thiab rau dab tsi (khoom cij? Pizza? Lwm yam khoom leavened?), qhov zoo thiab qhov tsis zoo ntawm txoj kev tsis ncaj
Khawv koob hmoov sib tov raws li cov hmoov nplej hmoov nplej - Lo Conte: Rov qab rau kev pheej hmoo tshuaj lom neeg
Kev rov qab tshiab ntawm Salute.gov lub vev xaib: ib pawg ntawm cov hmoov nplej hmoov nplej sib xyaw raws li cov hmoov nplej siab - Lo Conte tau raug tshem tawm ntawm kev ua lag luam vim muaj tshuaj lom neeg