Video: Puab vs. yam khoom: zoo dua cov khoom noj zoo tsuas muaj zaub mov lom zem xwb
2024 Tus sau: Cody Thornton | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 12:35
Lub caij ntuj sov dhau los kuv tau noj mov ntawm Madonnina del Pescatore, Moreno Cedroni lub tsev noj mov hauv Senigallia. Cov tais diav zoo heev tau noj, hais lus ntxhi sib pauv, khob cawv txiv hmab gulped. Ib qho kev paub zoo nkauj, ntawm cov zaub mov yog ib feem.
Mus txog thaum khoom qab zib. Tsis yog tsis muaj kev ua yeeb yam, kuv lub rooj noj mov thiab kuv tau coj mus rau lub rooj ob lub hnab looj tes xiav xiav, uas peb hnav. Kev kuaj mob prostate tsuas yog nyob ib ncig ntawm lub ces kaum, kev nyab xeeb peb tsis txhob saib ib leeg ntawm lub qhov muag.
"Zoo, tam sim no nws yog koj tig mus ntxuav tais diav," tshaj tawm tus waiter. Ntawm no los ntawm plexiglass phaj uas ib daim txhuam cev so: daj thiab ntxeem tau hauv qab, ntsuab thiab wrinkled saum toj no. Peb chuckle: peb tam sim no yog tag nrho concentrated. Thaum lub "xiav" tuaj txog, peb squeak hauv kev zoo siab. Txawm cov neeg zaum ntawm lwm lub rooj saib peb cov kev taw qhia: lawv xav ua si thiab.
Obviously, daim txhuam cev yog daim txhuam cev ncuav mog qab zib, custard xab npum, ice cream ua npuas ncauj. Cov khoom qab zib qab heev. Tab sis feem ntau ntawm tag nrho cov: nws yog lom zem.
Thiab qhov no "qhov tseem ceeb tshaj plaws" yog ib qho ntawm "qhov tseem ceeb tshaj plaws" uas khawb kwj ntawm cov neeg nyiam: zoo dua tus kws ua zaub mov lossis tus kws ua zaub mov?
Kuv tau koom nrog rau qee lub sijhawm: thawj qhov kev ywj pheej hauv lub tsev noj mov hnub qub yog thaum 20, thaum kuv rub kuv tus hluas nraug mus rau Joia ua kev zoo siab rau peb thawj hnub tseem ceeb.
Tam sim no: lub Joia, los ntawm ib txwm sib tham Pietro Leemann, tsis yog qhov chaw kuv xav kom ua kev cai raus dej ntawm haute cuisine: qhov chaw tsis yog tshwj xeeb scenic thiab cov zaub mov yog, raws li nws yog, nyuaj.
Nyob rau hauv luv luv, nws tsis yog tsis muaj perplexity uas peb dragged peb tus kheej raws li tasting zaub mov, kom txog rau thaum lub sij hawm watershed: lub sij hawm tuaj txog ntawm lub tais "Un Sasso rolls".
Tus neeg ua haujlwm raug cai dhau los los ntawm peb lub rooj nrog ib lub phaj ntawm ib qho kawg uas yog ib qho supplì, thaum lub ntses tau kis rau lwm sab. Nrog ib tug ceremonious huab cua, nws lifted ib sab ntawm lub phaj cia lub supplì-avalanche overwhelm lub qab zib, xaus nws khiav ntawm ntug ntawm lub phaj.
Silently tus waiter. Nyob rau hauv silence peb.
Tus hluas nraug hais tias: "Koj tsis ua si nrog zaub mov." Kuv xav tias, "Peb yuav tsis kav."
Saib rov qab, kuv xav tias kuv tau kab ntau dhau lawm. Ntawm no: noj su hauv lub tsev noj mov hauv tsev kawm theem qis. Txoj cai hais txog zaub mov, nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawd, yog: koj tuaj yeem ua si nrog txhua yam koj yuav noj, koj tsis tuaj yeem cuam tshuam nrog qhov koj xav ua ntej. Thaum lub sij hawm kuv tsis noj cheese, thaum kuv tus phooj ywg Filippo tau ua, thiab yog li ntawd nws muaj sijhawm ntev ntawm kev zoo siab uas nws tuaj yeem mob siab rau nws tus kheej los kos nws daim nyias nyias nrog rab riam yas, tau txais cov txiv neej noj tau. Kuv raug kev khib.
Yog li kuv qhov kev tiv thaiv ntawm kev ua si nrog zaub mov los ntawm qhov twg, puas yog qhov kev raug mob thaum yau tsis tau daws?
Tom qab tag nrho, cov no tsis yooj yim xyoo, Filippo tau txais xov tooj liab nrog lub log tattooed ntawm nws txhais caj npab vim nws yog ib qho khoom ua si uas raug nyiag los ntawm nws los ntawm lwm tus menyuam.
Pom zoo:
Tus kws ua zaub mov Cracco thiab lwm tus: ib yam li peb, hauv kev sib raug zoo, tus kws ua zaub mov uas muaj hnub qub muab nws tso rau ntawm cov zaub mov tsis zoo
Yog tias koj muaj kev tsis ntseeg tias Cracco ua tus hustler, tshem nws tawm. Rau ib zaug kuv tsis xav pom tus rot, tab sis ib tug noj qab nyob zoo, tib neeg, physiological tseeb. Ib qho kev tawm tsam tej zaum raug kev txom nyem, tab sis xav tau. Txhua tus nyiam fries, thiab Cracco yog tib neeg txawm tias nws marinates qe. Yog tias tus neeg sau xov xwm tshaj tawm nws tus kheej […]
Cov kws ua zaub mov noj thiab kws ua zaub mov: tus kws ua zaub mov patissier yog (feem ntau) zoo dua tus kws ua zaub mov. 12 xeem
Patissier kws ua zaub mov yuav tsum tau khaws cia los ntawm kev ploj mus. Sib nrug los ntawm TV flops, tus kws ua zaub mov pastry ntawm lub tsev noj mov yog ua haujlwm ib leeg thiab tsis tu ncua, uas yuav tsum tau npaj ntev, ua siab ntev, ua kom raug thiab uas yuav luag tsis ua rau lub teeb pom kev zoo. Raws li yog tias tsis txaus, kev tsis ntseeg ntawm cov rog, suab thaj thiab saum toj no tag nrho gluten raug nws mus rau […]
Cov zaub mov zoo tshaj plaws hauv qhov chaw zoo tshaj plaws. Koj tsuas muaj caij nyoog xwb
Lub ntees los qhia tias peb tsis yog cov neeg uas raug foom tsis zoo. Thiab dab tsi - pofarre! - Dissapore tsis yog ib qho kev soj ntsuam muaj cai ntawm kev qhib koj lub qhov ncauj thiab ua pa. Yog li ntawd, Repubblica, nrog kev pab los ntawm Slow Food, muab qhov tseeb dhau los ua noj cov zaub mov zoo tshaj plaws ntawm txhua cheeb tsam Italian, mus rau ib lub manger rau txhua cheeb tsam […]
Khoom noj khoom haus: cov khoom lag luam agri-cov khoom lag luam tsuas yog xa tawm tsuas yog loj hlob hauv 2020
Txawm hais tias muaj kev sib kis thoob ntiaj teb, kev xa tawm ntawm Italian cov khoom noj khoom haus tau loj hlob hauv 2020
Daniel Humm: “ Cov ntawv qhia zaub mov tsuas yog cov zaub mov xwb ”
Kaum ib tus kws ua zaub mov Madison Park: "Peb tab tom ua qee yam loj dua li kev tshuaj xyuas, Kuv txuas ntxiv mus rau kuv txoj kev, uas yuav nce ntxiv rau kev noj zaub mov"